Resep Masakan Tradisional Sunda

Makanan sunda merupakan makanan khas daerah jawa barat. Banyak kuliner yang terpendam didaerah ini, ada beberapa orang yang belum mengetahui kuliner tradisional dari daerah-daerah di Jawa Barat. Tetapi, ada juga makanan yang cukup populer di Indonesisa. 

Bahkan sering kita temui dipinggir-pinggir jalan, para pedagang makanan menjajakan makanan tradsional sunda. Para nenek moyang sundadulu membuat racikan makanan yang begitu enak. Sebagai warga jawa barat umumnya warga Indonesia perlu kita bersyukur kaera sampai saat ini masih bisa merasakan nikmatnya makanan sunda.

Yang membuat makanan sunda melekat dilidah orang jawa barat itu memiliki ciri khas. Masyarakat sunda sangat menggemari masakan yang berbumbu pedas. Oleh karena itu masakan sunda kebanyakan berbumbu pedas. Masyarakat sunda juga menggemari sambal sebagai pendamping hidangan utama. 

Sambal khas sunda sangat beragam, tapi yang paling populer yaitu sambal terasi. Sambal sangat cocok ditemani dengna lalapan mentah yang segar. Lalapan ini merupakan sayuran mentah yang segar. Lalapan yang segar ini berupa ketimun, kacang panjang, selada, leunca, daung singkong, waluh, terong bulat, dll.

Resep Masakan Sunda yang paling terkenal adalah sayur asem. Sayur khas jawa barat ini menjadi primadona masyarakat sunda. Sayur dengan rasa asem segar ini membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Sayur asem ini cocok disajikan untuk hidangan utama di keluarga anda. Bisa di sajikan sebagai menu sarapan, menu siang bahkan menu makan malam. Lebih nikmat lagi disajikan selagi hangat.